Sous Chef

PT Berkah Bersama Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga, Jawa Tengah. Sous Chef adalah orang yang bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin dapur dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar. Anda akan bekerja sama dengan tim masak untuk membuat dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Dalam peran ini, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan. Kami mencari kandidat dengan keahlian dalam memimpin tim, mengelola inventaris, dan memastikan standar kualitas yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami menunggu lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Bekerja sama dengan kepala masak untuk membuat dan mengembangkan menu.
• Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua bahan-bahan yang diperlukan tersedia.
• Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan aman.
• Melatih dan mengembangkan tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
• Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan metode penyajian.
• Kemampuan untuk memimpin tim dan bekerja dalam lingkungan yang tegang.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan memenuhi target kinerja.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait