Sous Chef

Easy Crystal Mandiri · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Easy Crystal Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur, serta membantu kepala chef dalam memimpin tim. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.,Mengawasi persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.,Melaporkan langsung kepada kepala chef dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.,Meningkatkan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.,Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Membuat dan mengimplementasikan jadwal kerja untuk tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah lain yang relevan.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.,Memahami dan dapat mengimplementasikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen inventarisKualitas makananKomunikasiHACCPPengembangan menuManajemen waktuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait