(Remote) Head Chef

MOMENTUM Cemerlang · 📍 Pekanbaru · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per month

MOMENTUM Cemerlang sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan dedikasi untuk memberikan hidangan berkualitas tinggi. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada pengembangan menu, pelatihan staf, dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menerima lamaran dari seluruh Indonesia, termasuk yang berdomisili di luar Pekanbaru. Kami percaya bahwa pengalaman dan keterampilan adalah yang paling penting, bukan lokasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan staf.
  • Mengawasi dan memastikan keberlanjutan operasional dapur.
  • Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas.
  • Mengelola jadwal kerja dan absensi staf.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau peran serupa.
  • Lisensi dan sertifikasi keamanan makanan yang berlaku.
  • Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.
  • Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.
  • Pengalaman dalam pelatihan dan pengembangan staf.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keterampilan:</h3><li>Kreativitas dalam memasak dan mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen dapur.</li><li>Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait