Lead Cook

Hotel Rama Bakso · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Hotel Rama Bakso sedang mencari Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah hotel berbintang 4 yang terletak di pusat Kulon Progo, DI Yogyakarta, dan kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan menjaga kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang koki yang berbakat dan ingin bekerja di lingkungan yang menyenangkan dan dinamis, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik.

Kami mencari seseorang yang dapat bekerja dengan tim, memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dan mampu mengelola waktu dengan baik. Jika Anda memenuhi syarat dan tertarik untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan baik.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan pangan.
  • Melaporkan kepada manajemen tentang kinerja tim dan masalah yang terjadi di dapur.
  • Melakukan inspeksi berkala terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan pemantauan kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipFood SafetyMenu DevelopmentInventory ManagementOperational ManagementComplianceCommunicationTime Management
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait