Assistant Head Chef

Prime Bloom Sejahtera · 📍 Cikarang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Prime Bloom Sejahtera, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Cikarang, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan ingin berkontribusi pada tim kami yang dinamis. Peran ini menawarkan peluang untuk bekerja dengan para profesional terbaik di industri kuliner dan berkembang dalam lingkungan yang mendukung pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan, mengorganisir, dan melaksanakan menu harian.,Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik bersama-sama.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan praktik masak yang aman dan higienis.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berpartisipasi dalam pertemuan tim.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikasi Chef Nasional Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan praktik masak yang aman dan higienis.,Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner terbaru dan inovasi dalam industri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan dalam mengatur waktu dan prioritas dengan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait